《宋代十大茶人榜》

第八名：杨万里

文/逍遥哥

杨万里，一代茶文化大家。

杨万里，号诚斋，历经四朝，曾任帝师，是南宋著名的文学家、爱国诗人，南宋四大家之一，誉为一代诗宗。27岁进士及第，曾任赣州司户参军、国子监博、漳州知州、吏部员外郎秘书监、江东转运副使等职，官至宝谟阁直学士，封庐陵郡开国侯。

所作名句有：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”、“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”等等。连同时期大名鼎鼎的陆游都不禁叹服：“诚斋老子主诗盟，片言许可天下服。”

杨万里饮茶成癖、嗜茶如命，是典型的茶痴。十年间把煮茶的鼎都给烧穿了，有病忌茶也死活不从。而公元1190年，他反对以铁钱行于江南诸郡，所以朝廷下令让他去赣州当知府，他坚决不去赴任，直接辞官而归，从此闲居乡里，以茶为乐。

杨万里作为南宋著名诗人，影响力是巨大而广泛的。他对茶文化的传播起到了非常直接的促进作用，为中国茶文化的传播作出了重要贡献。

杨万里精于茶事，撰写诸多精彩茶诗，亦是宋代茶诗巨擘。杨万里痴迷于诗茶，曾作茶诗众多（存有茶诗70余首），影响深远，堪称南宋文坛的代表茶人。其所著《澹庵坐上观显上人分茶》，可谓是描写宋代分茶的巅峰诗作。

杨万里茶诗亦多名句，如：《寄题萧邦怀少芳园》：“幽人自煮蟹眼汤，茶瓯影里见山光”，《惠泉分茶示正孚长老》：“须烦佛界三昧手，拈出茶经第二泉”，《以六一泉煮双井茶》：“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜。细参六一泉中味，故有涪翁句子香。日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。”

又如：《题陆子泉上祠堂》：“先生吃茶不吃肉，先生饮泉不饮酒。饥寒祗忍七十年，万岁千秋名不朽。惠泉遂名陆子泉，泉与陆子名俱传。一瓣佛香炷遗像，几多衲子拜茶仙。”，《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》：“老夫平生爱煮茗，十年烧穿折脚鼎……故人分送玉川子，春风来自玉皇家。……故人气味茶样清，故人风骨茶样明。……老夫七碗病未能，一啜犹堪坐秋夕。”

杨万里对茶道美学进行了独特的探索。如他在《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》所言：“故人气味茶样清，故人丰骨茶样明”，就是以茶喻人，以茶悟为人处世之道。用茶的清澄，来衡量好友的意趣和气质；用茶的明澈，来衡量好友的风骨和风格。这是杨万里在茶道思想领域的探索，也是他在精神层面的价值观探索。

再如他在《澹庵坐上观显上人分茶》中所言：“紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。”

杨万里一直认为好友胡铨有宰相之才，此次茶宴对贬谪之后隐居乡野的老友言道：“邦衡兄啊！你身怀紫微仙人一般的惊世才华，虽然如今佩戴乌角巾隐居乡野，呼唤我来体察两腋徐徐清风生。饮茶好啊！名利凡尘沾满了衣袖想要洗涤一下，有疾的眼睛出现昏花获得再次明亮。”

京尘，指“京洛尘”，比喻功名利禄等尘俗之事。以茶洗涤心尘，再看世界已不同。这也是杨万里对茶道美学的探索。

杨万里的经典茶诗《澹庵坐上观显上人分茶》，是关于宋代分茶的巅峰诗作。此诗描述的是公元1163年或1164年发生的一场赴会分茶的艺术盛宴。春风徐徐，新茶留香，一代诗宗杨万里受邀到好友南宋名臣胡铨（号澹庵）家赴宴。

随后杨万里观看了技艺高超的老和尚亲手点茶、分茶，那幻化无穷的“茶百戏”令杨万里惊叹不已！遂以不朽诗句录写了这个艺术瞬间，又别具一格地劝解老友再度经略天下；更是在感叹宋代分茶与唐代煎茶的不同特点时，隐喻地表达了隐逸著茶之意。

他以酣畅淋漓、龙飞凤舞的文字，描写了如梦似幻的宋代分茶艺术场景。更是将注汤幻字的瞬间化为永恒，使人间烟火嵌入风雅艺术。而其句“絮行太空，影落寒江”，更是八百年来无从超越的两个分茶意象！

诚斋先生，于茶界影响非凡。

他爱茶一生，而茶爱他千年。

杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》

分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。

银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策勋茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经传衲子。

逍遥哥译文：

宋代分茶何如唐代煎茶那么好？

但是唐代煎茶不像宋代分茶那么精巧。

来自湘江蒸水的老禅师是擅长点茶分茶的高手，

还有隆兴初春的上好新茶。

（老禅师执箸与茶汤沫饽）这两者相遇在兔毫盏表面，

既奇怪又令人惊异，实在是擅长奇异地变化。

如同棉絮纷飞的白云流动在遥远的天空，

箸分沫饽犹如影落寒江，能够变化无穷。

瓶首向下而瓶底依然在高处，

以银瓶注汤作字气势凌厉之极。

不必更改效仿“屋漏法”，

仅仅探寻此瓶当当回声响应。

（邦衡兄啊！）

你身怀紫微仙人一般的惊世才华，

虽然如今佩戴乌角巾隐居乡野，

却呼唤我来体察两腋徐徐清风生。

名利凡尘沾满了衣袖想要洗涤一下，

有疾的眼睛出现昏花获得再次明亮。

江山社稷难以调理需要公正治理，

品评茶事以定优劣这些不是公务要事。

不如答应把分茶之技教给我等寒门儒士，

归去续补《茶经》并传给更多的僧人。

杨万里《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》

吴绫缝囊染菊水，蛮砂涂印题进字。
淳熙鍚贡新水芽，天珍误落黄茅地。
故人弯渚紫微郎，金华讲彻花草香。
宣赐龙焙第一纲，殿上走趋明月璫。
御前啜罢三危露，满袖香烟怀璧去。
归来拈出两蜿蜓，雷电晦冥惊破柱。
北苑龙芽内样新，铜围银范铸琼尘。
九天宝月霏五云，玉龙双舞黄金鳞。
老夫平生爱煮茗，十年烧穿折脚鼎。
下山汲井得甘冷，上山摘芽得苦硬。
何曾梦到龙游窠，何曾梦吃龙芽茶。
故人分送玉川子，春风来自玉皇家。
锻圭椎璧调冰水，烹龙庖凤搜肝髓。
石花紫笋可衙官，赤印白泥牛走尔。
故人气味茶样清，故人风骨茶样明。
开缄不但似见面，叩之咳唾金石声。
麴生劝人随巾帻，睡魔遣我抛书册。
老夫七碗病未能，一啜犹堪坐秋夕。

杨万里《惠泉分茶示正孚长老》

寒泓不到十馀年，老眼重看意惘然。

漱裂苍崖玉龙口，堕成清镜雪花天。

须烦佛界三昧手，拈出茶经第二泉。

珍重赞公惊久别，且谈诗句未谈禅。

杨万里《寄题萧邦怀少芳园》

群莺乱飞春昼长，

极目千里春草香。

幽人自煮蟹眼汤，

茶瓯影里见山光。

欣然药囿聊步屧，

戏随蜜蜂与蝴蝶。

杨花糁迳白于雪，

桃花夹迳红于撷。

逍遥哥简析：该诗尽展视觉之美，春昼、莺飞、草长、茶汤、山光、蝴蝶、蜜蜂、杨花、桃花，满目春色，尽入眼中，行云流水，活力生香。好一幅清新自然、生机盎然的春天美景图卷，好一盏令人神清气爽的春茶。

图片来自网络。

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