宋代的茶诗有哪些艺术特色,并且分析其中的文化意蕴
宋代茶诗的艺术特点
以赋为诗
宋代茶诗在文体结构深受赋的影响，这让宋代茶诗呈现出了以赋为诗的特征。赋作为一种古代文体，最早出现于诸子散文当中，并在魏晋时期得到了繁荣发展。不同时期的赋呈现出来差异化的形态，经历了从骚赋、辞赋、骈赋到律赋、文赋的发展过程。
文赋是宋代时期赋的主要形态，即以散文形式作赋，体现出了古文革新运动对宋代文体形式产生的深刻影响。
宋代茶诗是宋代文学体系中至关重要的组成部分，无论是其创作技法还是审美倾向，都与宋代其他文学形式展现出了一脉相承的特征，这则决定了宋代茶诗与赋这种古代文体之间产生了深入的互动。
在二者的互动中，宋代茶诗对赋的创作特点进行了继承，从创作手法、创作风格以及思想内涵方面展现出了鲜明特征。
穷形尽相
宋代茶诗对宋代时期的茶文化作出了细致入微的描述，也正因为如此，通过对宋代茶诗进行研究，可以深入了解宋代时期茶文化的神韵以及繁荣发展之象，也可以看到宋代诗人对茶以及茶文化的喜爱。
宋代茶诗作品对茶叶种类做出了描述。其中，对北苑贡茶的描写以及赞美，是宋代茶诗中的重要内容。由于宋代时期饮茶文化在宫廷盛行，因此，贡茶文化为宋代茶诗创作产生了深刻的影响。
宋代茶师对贡茶文化的描述主要体现在对贡茶品质的赞美以及赐茶两个方面。贡茶作为宫廷专用茶，具有更为精良的品质，而宋代诗人也通过自己的茶诗作品对贡茶品质作出了较多的论述。
例如，丁谓在《北苑配新茶》中，通过“北苑龙茶者，甘先的是珍”一句道出了贡茶的珍贵，另外，全诗对贡茶的采摘过程、蒸馏过程等进行了细腻的描述。蔡襄则在《北苑十咏》中写到了对贡茶进行品试的过程。
许多宋代茶诗作品都对茶叶的色香味开展了深入细致的刻画。宋代诗人不仅将饮茶作为自身生活中不可或缺的组成部分，而且会在饮茶过程中通过茶诗来描述饮茶带给自身的审美感受。
在此过程中，关于茶汤颜色、茶叶香味以及品饮味道的诗句数不胜数。例如，苏轼在《黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢》写道：“磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠”。在获得珍贵的茶叶之后，苏轼要亲自对茶叶进行冲泡，观赏茶汤产生的变化。
与此同时，苏轼通过自己的很多诗作展现出了茶叶香气的与众不同。其中，《寄周安孺茶》中“香浓夺兰露”一句，既表达出了苏轼对茶叶香气的赞美，也展现出了茶叶香气、清幽宜人的特点，而其背后则能够看出苏轼等茶人对茶叶淡泊高雅品性的推崇与追求。
另外，对茶叶品饮味道的描述，同样是宋代茶诗中的重要内容。茶水味道兼具苦涩与香甜，而苦涩之后的回甘则是茶水的重要特征。也正因为如此，饮茶经常被比作人生，而在宋代茶人描绘茶叶品饮味道的过程中，也往往具有意味深长的言外之思。
宋代茶诗作对茶叶具有的多元功效进行了描写。包括《华佗食论》、《本草拾遗》等医书，都对茶叶具有的功效进行了记录，而这些功效也得到了宋代诗人的认可，并在茶诗中进行了呈现。
例如，曾巩通过《尝新茶》中的“一杯永日醒双眼”一句，写出了茶叶提神醒脑的功效。徐铉通过《和门下殷侍郎新茶二十韵》中的“解渴消残酒”一句，则较为直观的提到了茶叶能够解渴并且可以醒酒。
关于茶叶养生功效，宋代茶诗中相关的诗句更是普遍。其中，黄庭坚在《寄新茶与南禅师》写道：“筠焙熟香茶，能医病眼花”。这一诗句写出了茶叶具有的视力保健功效。
宋代茶诗作品对茶叶的采摘和制作场景进行了记录。宋代时期的茶叶种植已经较为成熟，无论是茶叶的采摘还是制作，都具有严格的规范。宋代茶人通过茶诗，对采茶与制茶场景以及自身参与采茶与制茶的感受进行了描绘。
其中，梅尧臣在《得雷太简自制蒙顶茶》中，对采茶的时间要求进行描绘，透过“带露摘牙颖”一句可以看出，茶叶需要在清晨采摘，此时的露水还没有消尽，采摘的茶叶能够保持更高的新鲜度。
采茶过程对采茶人的技法提出了较高的要求，一些茶诗也对相关要求进行了记载，这体现出了宋代诗人对采茶过程细致入微的观察。释道璨在《摘茶》是写道：“拈一旗兮放一钥，多从枝叶上抟量”，这句诗描绘了茶人在采茶过程中的娴熟与小心翼翼，在展现采茶技术的基础上，凸显出了茶人采茶技法的精湛。
从这些细致的描绘中，也可以看出宋代诗人对茶叶以及茶文化的热衷。另外，对茶叶制作情景作出的描写也是宋代茶诗中重要的组成部分。
宋代茶诗对茶艺文化进行了描绘。茶艺是茶事活动中的重要构成，特别是在斗茶文化盛行的宋代时期，具备较高的茶艺技术更是成为了身份与地位的象征。许多宋代诗人会独立烹茶或者邀请两三好友斗茶，并通过茶诗对茶艺场景以及茶艺活动带给自己的乐趣进行记录。
宋代时期的茶艺文化已经逐渐成熟，对水的选择、茶具的选择以及茶叶冲泡技艺等都提出了较高的要求。从宋代茶诗对选水的呈现来看，陆游在《雪后煎茶》中写道：“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”。
宋代诗人认为雪水是煎茶好材料，雪的晶莹与茶孤洁无欲的品性遥相呼应，雪的冰冷也有利于激发出茶叶的甘甜。在雪水之外，宋代诗人还强调煮茶用水的活、甘和清。例如，苏轼通过《汲江煎茶》中“活水还须活火烹，自临钓石取深清”一句，强调了“活”的重要性。
从宋代茶事对茶具选择的呈现来看，建盏是宋代茶人饮茶的主要选择，而在建盏当中，兔毫盏又备受追捧，因此，宋代许多茶诗都提到了这类茶具。
翻案用典
翻案用典是茶诗创作中经常出现的创作手法，这种手法既能够拓展茶诗具有的内涵，也可以强化茶诗的文化表现力与历史厚重感。从翻案创新在宋代茶诗中的体现来看，宋代文人群体提倡创新也擅长思辨，重视在诗词创作中推陈出新，为此，宋代诗人经常在茶诗中提出新颖的观点。
另外，关于茶叶品质，陆羽在《茶经》中并没有收录北苑建茶，而宋代许多喜欢北苑建茶的诗人通过自身的诗作对北苑建茶进行了赞美，同时也表达了对北苑建茶没有被《诗经》收录的遗憾。
由此可见，翻案创新是宋朝茶诗中重要的手法之一，而这种手法在彰显诗人才情与学识的基础上，也促使宋代茶诗展现出了推陈出新的效果。从宋代茶诗对典故的应用来看，虽然晚宋的诗坛更为注重白描而不提倡使用典故，但是作为历代诗词的创作重要手法，用典仍旧广泛的存在于宋代茶诗当中。
经常出现与宋代茶诗的典故包括陆羽与《茶经》，卢仝与《七碗茶歌》等，这些典故对于丰富茶诗内容发挥着重要作用。
宋代茶诗的文化意蕴
宋代茶文化是精神文化与物质文化高度融合的结晶体，围绕宋代茶文化开展的茶诗创作，则展现出了文学与文化之间深入互动的关系。在茶文化发展过程中，多种传统哲学文化都对茶文化内涵产生了不容忽视的影响。
而在茶诗创作中，这些传统哲学文化也得到了充分呈现，这则促使宋代茶诗展现出了兼具文学价值与文化价值的特点。对宋代茶诗的文化意蕴进行挖掘，既有利于了解文化对文学带来的影响，也有利于看到宋代诗人的精神文化状态。
宋代茶诗对儒家文化的呈现
儒家文化在宋代时期迎来了又一个发展高峰，作为在社会多元文化中占据正统地位的学派与学说，无论是对茶文化还是茶诗创作都产生着深刻影响，因此，透过宋代茶诗，可以看到宋代文人群体秉持的中庸之道以及人格追求。
从中庸之道在宋代茶诗中的体现来看，儒家所提倡的中庸之道，强调事物之间的平衡与和谐，而茶文化中的和合文化也正是基于这种思想发展而来。茶诗作为反映茶人思想以及茶文化的重要载体，对中庸之道以及由中庸之道而来的和合文化也作出了体现。
从儒家品行要求在宋代茶诗中的体现来看，宋代诗人爱茶，是因为茶具有高洁的品行，这种品行也正与儒家所强调的清廉、仁德密切相关。因此，宋代诗人往往会在茶诗中借用对茶的赞美来表达自身的人格追求。
宋代茶诗对释家文化的呈现
禅茶一味体现出了宋代茶文化与释家文化之间的紧密关系，展现出了茶人希望能够通过饮茶过程实现静心、和谐以及超越的精神追求。
许多宋代诗人都喜欢将寺庙作为饮茶的场所，这不仅是因为茶与释家文化之间具有紧密的关系，而且也是因为寺庙远离尘嚣，是修身养性的好去处，同时，在饮茶过程中通过与僧人开展交流，也能领略更多的人生智慧，参透更多的哲理，在实现自身内心平静的基础上体验宁静氛围为自身带来的审美感受。
宋代茶诗对道家文化的呈现
道家文化强调养生、追求人与自然之间的和谐。宋代时期许多的文人都对道教中的这种追求十分向往，并在茶诗中对这种追求进行了呈现。其中，对茶叶养生功效的重视与肯定，便体现出了宋代诗人群体对道家养生文化的推崇。
例如，苏轼在《寄周安孺茶》中这样写道：“乳瓯十分满，人世真局促。意爽飘欲仙，头轻快如沐。”通过这些诗句可以看出苏轼对道教文化作出的深刻理解以及苏轼对心灵自由的追求。
其中，苏轼透过“乳瓯十分满”一句，借茶比喻人生，在暗示人生局限性的同时表达了自身对道家超脱意境的向往。“意爽飘欲仙”一句，则描写了苏轼通过饮茶获得的审美感受，而这种审美感受则与道家文化所追求的心灵自由乃至羽化登仙相契合。
由此可见，苏轼的这首诗既是对饮茶过程作出的描述，也充满了对人生的思考，而通过这首诗所表达的追求与向往，则与道家文化精神内核展现出了一致性。从这里也可以看出，道家文化中的养生思想宋代诗人及其茶诗作品产生着不容忽视的影响。
另外，宋代茶诗也展现了追求人与自然之间和谐的一面，这一文化特征突出体现在茶人对饮茶环境提出的要求方面。陆游在《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》与《喜得建茶》中，分别描绘了在树荫下饮茶与在竹林中饮茶的情景，这些品茗场景即呈现出了清净自在、清幽高雅的意境，也反映出了茶人对人与自然之间和谐的追求。
结语
宋代茶诗呈现出了以赋为诗、穷形尽相、翻案用典等特征，同时对儒家文化、佛家文化以及道家文化进行了呈现。对宋代茶诗艺术特色及其文化意蕴做出探索，有助于更为深入的了解宋代茶诗特点以及宋代文学、茶文化的发展盛况，为此，进一步探索宋代茶诗的艺术特色和文化意蕴，具有不容忽视的理论价值与现实意义。