发酵 - 普洱优选

究竟是生茶好还是熟茶好，是老生常谈了，但对于很多新手普洱茶友来说，这个问题要讲清楚确实也不太容易。一．生茶、熟茶的区别鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即成为晒青毛茶，再经过高温、蒸压，紧压成型，成为紧压生茶品。熟茶比生茶多一道渥堆发酵工序，当制成晒青毛茶后，把...

2026-06-17 阅读全文 »

生普和熟普，两者之间，从外观、滋味到功效，有着极大的区别，下面就一起来看看吧。 ►►外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 ►►口感滋味大不同生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦...

2026-06-17 阅读全文 »

我们都知道普洱茶分为生普洱和熟普洱，在口感营养功效方面有着差别，但是各有各的好。生普洱是指没有发酵的过程，而熟普洱是经过了发酵，里面苦涩的味道会比较少。很多茶友还是不明白普洱生茶和熟茶的具体区别是什么？让我们来了解一下这方面的内容。普洱生茶和熟茶的区别: 一、制作工艺 ...

2026-06-17 阅读全文 »

普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道你是适合喝生茶还是熟茶了？就跟着小编一起来看看吧。普洱生茶与熟茶的定义区别：普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，...

2026-06-17 阅读全文 »

普洱茶到底生茶好，还是熟茶好? 首先，要弄清楚普洱生茶和熟茶的定义。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵而成的茶品。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。普洱熟茶则以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理而成。其条索为褐黄色，出...

2026-06-17 阅读全文 »