揭西大洋炒茶纳入“广货行天下”春季行动|茶文化|客家|揭阳|潮汕

近日，作为揭阳“优品”炒茶代表的揭西大洋炒茶正式纳入“广货行天下”春季行动，借助这一省级平台的资源优势，这款承载百年客家茶文化的非遗好物开启全国拓市新征程，必将为地方特色农产品赋能乡村振兴注入强劲动力。

揭西大洋炒茶始于明清，凭借高海拔云雾茶园的天然优势与十多道古法工序，形成条索紧结、汤色黄亮、回甘持久的独特风味，其制作技艺已入选揭阳市非物质文化遗产，是客家茶文化的活态样本。近年来，当地通过制定《大洋炒茶种植加工技术规程》，推动品种选择、种植管理、加工包装全流程标准化，让这一传统特产焕发新生机，大洋炒茶的市场认可度也在逐日攀升。

揭西县茶叶协会副会长 邹俊红：“广货行天下”春季行动的启动，为揭西大洋炒茶带来了走向全国的黄金机遇，我们倍感振奋！大洋炒茶能成为揭阳炒茶的代表，核心在于得天独厚的生长环境与百年传承的匠心工艺——高海拔山区昼夜温差大，云雾缭绕滋养出叶绿素饱满的嫩芽，从清代传承至今的“足火重炒”工艺，经凉青、杀青、复炒等多道工序，历时三天以上才能成茶，既保留绿茶的鲜爽，又兼具乌龙茶的醇厚。

此次揭西大洋炒茶纳入“广货行天下”春季行动，将搭上全省产销联动“快车”，进一步推动炒茶与文旅深度融合，让消费者在品味茶香的同时，感受客家茶文化的深厚底蕴。

揭西县茶叶协会副会长 邹俊红：大洋炒茶最特别的是“越陈越香、越饮越养”，性温味甘，不仅提神生津，更有养胃消痰的独特功效，是潮汕人刻在骨子里的养生饮品。目前，全县茶叶种植面积超7万亩，通过标准化生产与非遗工艺保护，让每一片茶叶都承载着山水灵气与人文底蕴。

据悉，“广货行天下”春季行动将为大洋炒茶搭建产销对接桥梁，助力其以标准化品质、文化性表达，借势省级平台从山间好物升级为享誉全国的“广货名片”，带动茶农增收与产业提质双向突破。

揭西县茶叶协会副会长 邹俊红：接下来，我们将借力春季行动的平台，通过“线上推广+线下体验”模式，让这杯凝聚潮汕匠心的好茶，走进更多家庭，让广货的品质与韵味闪耀全国。